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最高行政法院大法庭統一法律見解之109年度大字第4號退稅請求權時效案裁定新聞稿
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 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2019年)


食品添加物是否有其必要性、是否為合法之產品、是否會危害人體健康  / 站務5
認識食品添加物     食品添加物種類繁多,民眾越來越重視食用的加工食品中所含的食品添加物是否有其必要性、是否為合法之產品?     關於「食品添加物是否有必要」,須視原料型態、特性、加工製程等,以及下游廠商 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
筍絲蹄膀和福菜扣肉都會加入醃漬蔬菜增添風味,醃漬蔬菜要如何健康選 聰明吃  / 站務5
同樂聚餐,醃漬蔬菜如何健康選 聰明吃   醃漬蔬菜是家常料理的重要配角,筍絲蹄膀、福菜扣肉、酸菜白肉鍋及菜脯雞湯等都會加入酸菜、福菜及菜脯等醃漬蔬菜以增添風味。為確保醃漬蔬菜食用安全衛生,食藥署歷年將醃漬蔬菜列為定期查核重點,除了 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
食材如何大補「鐵」為什麼茶與咖啡應避免在餐後立即飲用嗎  / 站務5
食材大補「鐵」     「聽說紫色葡萄可以補血」、「多吃菠菜就對了」、「應該攝取牛肉才對」,關於女性青春期月經週期、產婦分娩時的大出血,有許多以形補形的補鐵觀念,有人認為深紫色的食物含鐵質較高,因而大力推紫色葡萄,也有 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
親子餐廳正夯,新北食材E指化,親子餐廳資訊公開,讓親子吃得安心 玩得開心  / 站務5
新北食材E指化 親子餐廳資訊公開 讓親子吃得安心 玩得開心   時下親子餐廳正夯,少子化再加上父母平日工作忙碌,讓家長捨得掏腰包共享親子歡樂時光。新北市首度將親子餐廳稽查結果結合餐點之食材來源等資訊,彙整於本市食材登錄平台之「媽媽 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
惜食愛物巧烹煮,享受美食愛地球  / 站務5
惜食愛物巧烹煮,享受美食愛地球   衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)為持續推廣「減少食物浪費」、「餐飲衛生安全」及「食在安心健康」的觀念與精神,於11月26日假集思北科大會議中心舉辦「108年度年菜記者會暨餐飲業食材有效利用推廣表 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
聰明吃 健康活,減糖才能少熱量  / 站務5
四個學生一人胖!減糖少熱量     您家裡有胖小孩嗎?根據調查顯示,平均每4個國中、小學童中,就有1人過重或肥胖!國民健康署2013年~2016年針對國高中小學學生進行健康狀況調查結果顯示,國小學童體重過重及肥胖比率佔26.7%,國中 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
三步看懂 營養標示  / 站務5
宣導品 資料來源:衛生福利部食品藥物管理署/藥物食品安全週報 107.5.11.第660期(https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1193&chk=40963c6a-008c-4a97-8915-499e44ae7e82&tID=2323) ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
卡滋卡滋的零食、爆米花、嬰兒米餅、早餐穀物脆片等膨化食品為什麼又酥又脆  / 站務5
製程揭密:為何膨化食品酥又脆?     不論是咬起來會發出卡滋、卡滋聲響的零食,或是爆米花、嬰兒米餅、早餐穀物脆片等,其實都是經過「膨化作用」製造出的食品,膨化食品原料簡單,但經過一連串食品加工技術後,就能變得又香又酥 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
如何從營食補充葉黃素,哪些天然食物富含葉黃素  / 站務5
夯夯葉黃素知多少   現在人們不論在工作、日常生活,或休閒娛樂時,使用3C產品時間過長,對於視力的保養維護已成為重要課題。民眾除了需注意作息及使用3C產品時的姿勢和時間外,想從飲食補充營養,像是甘藍、菠菜、綠花椰菜、胡蘿蔔、南瓜、奇異 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
食品提供人體營養素及熱量,誇大的食品廣告 長輩勿輕信  / 站務5
誇大食品廣告 長輩勿輕信      「飛蚊症、青光眼、白內障,只要OOO產品就可解決……」、「趕緊買OOO產品吃…心臟大、瓣膜鬆掉、心血不夠…都可以喔…」,許多年長者聽了廣告就掏錢購買,依據內政部 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
認識天然色素—薑黃  / 站務5
認識天然色素—薑黃 很多人一聽到食品添加物著色劑就聞之色變,其實在飲食上,除了依規定使用准用之食品添加物外,自然界也有天然著色劑,如:薑黃,可為食品增添色彩喔。 具有特殊香味的薑黃,在餐飲中可作為香料;如印度、印尼及泰式料理 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
健康食品您吃對了嗎  / 站務5
健康食品 你吃對了嗎? 隨著養生風潮興起,各種生理機能、補充營養素食品應運而生,為了能讓消費者更進一步認識健康食品,避免因保健功效之宣稱而延誤就醫,食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)提醒民眾以下幾點注意事項: 一、「健康食品」還是「 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
出國旅遊哪有十大必買零食?攜食品入境有限量  / 站務5
購物、攜藥返臺有上限     在安排出國旅遊前,常會看到網路「十大必買零食」、「十大必買藥品」,你心動了嗎?許多民眾出國旅行時,常會受親友請託,代購熱門零嘴或保健食品,但若狂買超量返臺,當心誤觸法規! 攜食品入境有限量 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
鮮奶、奶粉、保久乳,如何選擇乳品安心喝  / 站務5
選對乳品安心喝   牛奶富含蛋白質和鈣質,但市售的乳品種類繁多,鮮奶、奶粉、保久乳,到底該選哪一種才好呢?其實這些乳品的來源都是生乳,不同的是殺菌方法。   國內鮮奶廠大多採用「超高溫殺菌法(UHT)」,也就是讓牛奶在攝氏120度至130 ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00
新春開運五錦囊 健康休閒上上籤  / 站務5
防毒防身五錦囊拒絕染毒上身 宣導品 資料來源:衛生福利部食品藥物管理署/藥物食品安全週報 106.12.22.第640期(https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1173&chk=c674d5ab-50c3-46d9-a4b ......(詳全文) 2020-01-25 02:30:00

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律 師 的 叮 嚀

法院所為突襲性裁判,敗者不服,勝者僥倖,司法威信,因此蕩然無存,可不慎乎!

劉孟錦律師


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