聽說烤肉時鋁箔紙霧面朝外包覆食材，這樣比較快熟，這是真的嗎？
聽說在燒烤時，將鋁箔紙霧面朝外地包覆食材，因為霧面吸光效果較亮面佳，所以食材會比較快烤熟，這是真的嗎？
１.鋁箔紙因壓製過程，通常一面是亮面，另一面是霧面，有關霧面吸光� ......(詳全文)
2019-07-16 02:30:00 |
靠「緩瀉劑」治便祕？這些族群要小心
便祕是因為腸蠕動太慢或水分不足，使得糞球太硬而阻塞腸道，醫師診治時，會建議患者調整飲食或生活作息，有時也會開立「緩瀉劑」以治療症狀。緩瀉劑究竟是什麼藥？為何可以用來解決便祕� ......(詳全文)
2019-07-15 02:30:00 |
小心！新興濫用藥物就在你身邊
宣導品
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署／藥物食品安全週報 107.8.10.第673期（https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1206&chk=fb780e02-b146-4fa6-8d9a-e1b47d89e937&tID=2 ......(詳全文)
2019-07-14 02:30:00 |
含糖資訊全都露 飲食輕鬆選
喝下一杯冰涼的手搖杯飲料消暑，您知道喝下多少熱量嗎？如果業者現場調製的飲料，未標示全糖的添加量和該糖所含的熱量，消費者只能憑味覺來選擇糖的添加量，很容易攝取過多熱量。對此，食藥署制定「連鎖飲料便利商� ......(詳全文)
2019-07-14 02:30:00 |
野花野草別亂吃！帶您了解食物與毒物的距離
不少民眾有著「草本養生自我療癒」的迷思，忽略了許多草本植物仍具有天然毒素的風險，加上網路資訊發達，許多毫無根據或科學論述之訊息流傳，易使民眾誤信偏方或傳言，而任意採摘或購買安全性不明的 ......(詳全文)
2019-07-14 02:30:00 |
食藥署啟動「108年度節慶時令食品稽查抽驗專案-中元節」
中元節（108年8月15日）將至，祭祀與普渡是台灣傳統習俗，食品藥物管理署啟動「108年度節慶時令食品稽查抽驗專案-中元節」，由各地方政府衛生局針對市售米麵製品、魚、肉製品、豆製品、 ......(詳全文)
2019-07-14 02:30:00 |
食藥署啟動「108年蛋品標示及市售雞蛋友善生產系統標示符合性查核專案」
蛋品為民眾飲食常見的蛋白質攝取來源，消費者可藉由食品外包裝標示的內容來選購符合需求的產品，為提供民眾正確選購資訊，食品藥物管理署(下稱食藥署)近日將啟動「108年 ......(詳全文)
2019-07-14 02:30:00 |
呼麻耍酷 恐傷心又傷腦！資料來源：衛生福利部食品藥物管理署／藥物食品安全週報.108.5.10.第712期（https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1247&chk=8014495e-c834-49eb-bae8-68e68bc2e416&tID=2738） ......(詳全文)
2019-07-14 02:30:00 |
食品登錄新規定報你知 108年7月起物流業者需強制登錄！
因應網路平台訂餐外送興起，自108年7月起Uber Eats、foodpanda、honestbee等食品物流、倉儲與外送美食業者，將依法強制登錄，食品業者登錄目的係對業� ......(詳全文)
2019-07-14 02:30:00 |
非洲豬瘟宣導專區
檔案下載：
01_預防非洲豬瘟可選用消毒劑種類02_107年度高雄市防範非洲豬瘟教育講習日程表03_預防非洲豬瘟消毒方式04_各縣市動物防疫機關通報專線(電腦版)05_非洲豬瘟-旅客返臺注意事項06_認識非洲豬瘟DM07_非洲豬瘟宣導小冊
......(詳全文)
2019-07-14 02:30:00 |
108年7月起實施食品規範新制報你知
為強化食品安全衛生管理，並保障消費者權益，衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)於108年7月起有3項新制上路，新制規範內容重點摘要如下：
一、新增實施食品安全管制系統準則（HACCP）業別：資本額三千萬 ......(詳全文)
2019-07-14 02:30:00 |
先看標示再喝！
現場調製飲料 都要清楚標示喔！連鎖飲料、便利商店、速食業看過來！
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署／藥物食品安全週報.108.7.05.第720期（https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1255&chk=334c6 ......(詳全文)
2019-07-12 02:30:00 |
網購食品安心挑，四大原則不可不知
線上購物正夯！無論是餐點、零食、湯品或生鮮蔬果，面對琳瑯滿目的網路食品，消費者該如何選擇安全的食品或食材呢？食藥署提醒大家，把握網路選物四大原則：「看」、「查」、「慎」、「取� ......(詳全文)
2019-07-07 02:30:00 |
揪４毒蹤 快易懂
染毒四徵兆
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署／藥物食品安全週報 108.2.22.第701期（https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1234&chk=39393364-74f8-4b05-96ba-9a9c1ad06083&tID=2651） ......(詳全文)
2019-07-07 02:30:00 |
宣導品
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署／藥物食品安全週報 107.11.23.第688期（https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1221&chk=e84dcd32-0434-4470-90f4-30250beee4fe&tID=2554） ......(詳全文)
2019-07-07 02:30:00 |
