吃鍋看標示，健康不踩雷！
冬季時節是大啖火鍋之季節，為保障消費者，衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)訂有相關規範，火鍋業者必須標示湯頭的「身家資料」，讓消費者吃得安心。
依據食藥署「直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標 ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
抽菸的人多吃豬血真的可以把肺變乾淨嗎？
抽菸時尼古丁等有害物質會讓肺部的狀態越來越差，患上肺部疾病的機率也大大增加但聽說抽菸的人多吃豬血可清除肺部積攢的毒素把肺變乾淨。請問專家，這是真的嗎？
高雄榮民總醫院 家醫部 薛光傑醫師
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2020-01-25 02:30:00 |
食材大補「鐵」
「聽說紫色葡萄可以補血」、「多吃菠菜就對了」、「應該攝取牛肉才對」，關於女性青春期月經週期、產婦分娩時的大出血，有許多以形補形的補鐵觀念，有人認為深紫色的食物含鐵質較高，因而大力推紫色葡萄，也有� ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
健康飲食三要訣 遠離肥胖三間諜
現代人工作忙碌，三餐幾乎都外食為主，且缺乏運動一不小心就讓肥胖找上門，一旦長期處於肥胖狀態，肥胖三間諜就會悄悄跟上你。肥胖三間諜就是「三酸甘油酯過高、高密度脂蛋白偏低與血糖過高」，再加上高血壓、� ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
含糖資訊全都露 飲食輕鬆選
喝下一杯冰涼的手搖杯飲料消暑，您知道喝下多少熱量嗎？如果業者現場調製的飲料，未標示全糖的添加量和該糖所含的熱量，消費者只能憑味覺來選擇糖的添加量，很容易攝取過多熱量。對此，食藥署制定「連鎖飲料便利商� ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
先看標示再喝！
現場調製飲料 都要清楚標示喔！連鎖飲料、便利商店、速食業看過來！
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署／藥物食品安全週報.108.7.05.第720期（https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1255&chk=334c6 ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
四個學生一人胖！減糖少熱量
您家裡有胖小孩嗎？根據調查顯示，平均每4個國中、小學童中，就有1人過重或肥胖！國民健康署2013年~2016年針對國高中小學學生進行健康狀況調查結果顯示，國小學童體重過重及肥胖比率佔26.7％，國中 ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
宣導品
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署／藥物食品安全週報 107.5.11.第660期（https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1193&chk=40963c6a-008c-4a97-8915-499e44ae7e82&tID=2323）
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2020-01-25 02:30:00 |
三餐老是在外怎麼吃最~健康？ 依據國民健康署2013- 2016國民營養健康狀況變遷調查結果，我國19~64歲成人每日平均乳品攝取不足1.5杯高達99.8%，堅果種子不足1份的為91%，蔬菜攝取量不足3份為86%，水果攝取量不足2份亦達86%。其中，女性攝取 ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
咖啡因迷思解惑
每人每天該喝幾杯咖啡才好？對此說法眾說紛紜，自稱「咖啡重度飲用者」的營養師、大專院校講師林世航強調：「只要每日咖啡因總攝取量不超過300毫克，也就是每天最多喝1~3杯的咖啡量，再依自己體質及感受適量調整，就不用擔心了 ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
認識天然色素—薑黃
很多人一聽到食品添加物著色劑就聞之色變，其實在飲食上，除了依規定使用准用之食品添加物外，自然界也有天然著色劑，如：薑黃，可為食品增添色彩喔。
具有特殊香味的薑黃，在餐飲中可作為香料；如印度、印尼及泰式料理� ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
誇大食品廣告 長輩勿輕信
「飛蚊症、青光眼、白內障，只要OOO產品就可解決……」、「趕緊買OOO產品吃…心臟大、瓣膜鬆掉、心血不夠…都可以喔…」，許多年長者聽了廣告就掏錢購買，依據內政部 ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
健康外食好簡單
衛生福利部國民健康署設計的「我的餐盤」，將食物分成六大類，各類食物提供人體不同的必需營養素，缺一不可，外食時民眾只要依照「我的餐盤」6口訣聰明吃，並搭配「我的餐盤擺置圖像」，即可輕易達到餐餐吃好又吃飽，營養跟著� ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
健康食品 你吃對了嗎？
隨著養生風潮興起，各種生理機能、補充營養素食品應運而生，為了能讓消費者更進一步認識健康食品，避免因保健功效之宣稱而延誤就醫，食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）提醒民眾以下幾點注意事項：
一、「健康食品」還是「� ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
歡慶新春護食安，食藥署公布「109年度春節複合式專案」稽查結果
迎新春慶團圓，農曆春節是國人重要團聚圍爐或購買伴手禮拜訪親友的重要節日，為維護民眾春節期間食的安心，食品藥物管理署(下稱食藥署)自108年12月起聯合地方政府衛生局執行109� ......(詳全文)
2020-01-25 02:30:00 |
