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 台灣法律網 > 法律知識庫 > 作者專欄(二) > 許文德

魚翅好吃,形象難保

文 / 許文德醫師
【台灣法律網】


日期:2000/10/23
 為了財政部長有沒有吃魚翅餐,立委跟部長吵得不可開交,部長越是否認,立委就越不肯善罷甘休,不僅拉高嗓門,還扯出一大堆「證人」來,這些證人少部分是被動曝光,更多的是自己跳出來作證,只要上過這家名店,此時都趁機跑出來秀一番,儼然以高昂的魚翅經驗,炫耀自己趕得上富貴的官宦風潮。

 要價兩千三到五千元的魚翅羹,滋味如何,很難想像,但一碗魚翅可以買數十個便當,實在不可思議,何況,魚翅之外,不可能無酒無菜,一個人一餐的花費,中下階層得付出半個月收入,商人當然有錢埋單,但官員從何付賬?

 或許官商本是一家親,官員無須為帳單傷腦筋,但「天下無白吃的魚翅餐」,酒足飯飽後,難道不必有所回饋?社會雖未到「朱門酒肉臭,路有凍死骨」的地步,但高官巨賈競相鋪張,不僅帶動奢靡的風氣,更將賠上國家形象。

 鯊魚雖未列入保育範圍,但東方人愛吃魚翅的風氣,卻讓它面臨嚴重的滅絕危機,根據聯合國「食物及農業組織」的評估,每年至少有一百萬條鯊魚,因為東方人的嗜食魚翅而被人類殺害,這個趨勢若不扭轉,十年內有多種鯊魚會滅種絕跡,而嚴重影響海洋的生態平衡。

 三個月前,呂副總統接見來訪的「大白鯊」作者彼得。班奇里(Peter Benchley)時,曾呼籲國人停止吃魚翅這種野蠻、殘忍的行為,卻招來各地漁民的抗議,漁民捕鯊圖的是生計,縱使殘忍尚情有可原,高官巨賈只為了口腹之欲,競相以吃魚翅餐為榮,就太說不過去了。

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