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 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2020年)

豆製品因蛋白質含量豐富 為經常選購之食材,食藥署啟動年度豆製品製造業稽查專案計畫

文 / 站務5
【台灣法律網】


食藥署啟動「109年度豆製品製造業稽查專案計畫」

  豆製品因蛋白質含量豐富為民眾經常選購之食材,而近年衛生單位仍查有豆製品抽驗不符食品安全衛生管理法(下稱食安法)規定之情事,為維護國人食用豆製品之衛生安全,食品藥物管理署近日將啟動「109年度豆製品製造業稽查專案計畫」,並針對曾查有不合格且經評估屬高風險之製造業者,會同地方政府衛生局進行稽查抽驗,以確保民眾食用安全。

  本次稽查重點為原料及食品添加物來源及使用之合法性,另將加強查核食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者登錄資訊以及產品標示等,並對產品進行抽驗,以確保業者使用食品添加物之合理性及是否有非法使用之情形;如查有食品添加物使用不符規定者,涉違反食安法第18條第1項規定,依同法第47條可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

附:
「食品安全衛生管理法」
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=l0040001

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署(https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t599677

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